正常情况下，人体胰岛素的降糖能力很强，若胰岛素分泌量在正常值的25%以上，空腹血糖基本会维持在正常水平或仅有稍微增高；不过相比较空腹血糖，餐后血糖更加重要。为什么有时候餐后2小时血糖比空腹血糖还要低？ 有研究资料表明，正常人平均餐后2小时血糖比平均空腹血糖高2.0mmol/L。但有时候餐后2小时血糖比空腹血糖还要低，实际上是因为有的患者在餐前吃过口服降糖药，所谓饭后其实也是服药后，服药后血糖比服药前低就不难理解了。   另外，也有患者餐前并没有服药，餐后血糖也下降了，这可能是由于患者的胰岛素分泌能力不是很差（如糖耐量受损的糖尿病高危人群），餐后由于血糖升高的刺激，更多的胰岛素分泌出来，使血糖降低了。   当然，也有的时候是由于血糖测定不准造成的，如果没有上述的原因，可进一步进行血糖检测明确原因。